MAURITIS
GM
〰️
GM 〰️
Feb 2012
=> Mauritius
Для нас Маврикий всегда был островом мечты: красочным, ароматным и немного недоступным (как по удаленности, так и по деньгам). И вот, купив билеты на прямой рейс и приготовив СУММУ денег, мы наконец-то летим в рай.
«God modelled Mauritius on Paradise» Mark Twain ....
Маврикий - это действительно рай!.. в благоухании цветов и щебетании разноцветных птиц. Это прекрасные пляжи и потрясающие краски заката. Это удивительный ландшафт с вырывающимися конусами гор в небо. Это сахарный остров с ароматом пряностей и ванили. Это гастрономический рай, буйство вкусов, отражающие многонациональную культуру острова. Только здесь можно съесть салат из сердцевины пальмы и копченого марлина. А классический гурман здесь всегда найдет ресторан известного повара с мишлиновской звездой. Здесь приветливые люди и прекрасные островитянки, которыми невозможно налюбоваться в танце sega.
Здесь чувствуешь себя безопасно, т.к. на острове не встретишь опасного ползучего или насекомого, а также остров защищен от штормов и других природных катаклизмов своим коралловым рифом.
Несмотря на то, что прежде всего Маврикий хорош для спокойного морского отдыха, здесь есть что посмотреть .
Предлагаем наши 5 мест, которые приятно разбавят отдых
1. Порт-Луи
Начните прогулку по столице с Aapravasi Ghat (unesco site)- важное место для всех индийцев, проживающих на острове. В 1834 г. Британское правительство выбрало остров Маврикий в качестве «великого эксперимента» по использованию «свободных» рабочих для замещения ими рабов. Сюда было доставлено около 0,5млн индийцев для работы на плантациях сахарного тростника.
Через дорогу загляните на центральный рынок, где можно увидеть весь фруктово-овощной ассортимент острова и купить что-нибудь интересное, к примеру, гуаву, зеленое манго с чили или свежую ваниль.
А основные соблазны города находятся на Caudan Waterfront - элегантном променаде на берегу океана. Там можно неплохо поесть в одном из многочисленных ресторанчиков и сделать островной шоппинг (различные камни и украшения, изобилие RL Polo, который шьют прямо на острове).
При желании увидеть весь город и порт как на ладони, поднимитесь на Fort Adelaide.
2. Chamarel
Удивительное по красоте место в виде земляных дюн семи цветов. До сих пор никто не может дать объяснение этому феномену.
На подъезде в парк не пропустите смотровую площадку с видом на красивый водопад.
3. Le Morne
Красивейшая гора (556м), выступающая в Индийский океан (unesco site).
Когда-то служила прибежищем для беглых рабов «маронов, благодаря своим крутым склонам и неприступным клифам. Грустная легенда гласит, что рабы, не знавшие об отмене рабства, бросились вниз в океан при виде подходящих солдат. С тех пор гора Le Morne - это символ страданий и борьбы за свободу.
4. Black River Gorges National Park
Национальный парк, известный своим продвинутым треккингом. Насладиться видами парка можно со смотровой площадки, откуда открывается фантастический вид на простирающиеся ущелья, густо покрытые тропической зеленью, а в горизонте переходящие в океан.
5. Pamplemousses
В этом местечке можно посетить ботанический сад SSR и старый сахарный завод.
Ботанический сад известен своими гигантскими водяными лилиями «Виктория», листья которых достигают 3 метров в диаметре. Час самостоятельной прогулки в тени пальм будет очень приятной. Но если есть желание организованно пройти по саду с гидом, понюхать каждое дерево, пожевать каждый кустарник , то за 25 долл при входе он ваш.
Через дорогу загляните на фабрику - музей по переработки сахарного тростника. При желании, здесь можно ознакомится с полным процессом изготовления сахара. Нам больше всего запомнилась дегустация сахара и рома, проходящая уже при выходе.
Ну а что мы, как правило, привозим с островов?? это массу впечатлений и воспоминаний.
Предлагаем наших 5 experiences, которые рекомендуем испытать на острове:
1. Sega dance
Это вдох свободы островитян. Танец уходит корнями в рабское прошлое, когда sega был единственной отдушиной рабского существования креолов. В те времена островитянки танцевали sega не разрывая ног, окованных цепями, извиваясь телами, показывая всю свою боль и отчаяние. Сейчас это танец свободы и особенно эффектно он смотрится на закате на песке. Смуглые креолки в ярких платьях страстно исполняют этот танец всеобщей скорби и великой радости.
2. Sunset at Grand Baie
В течение одного вечернего часа индийский океан заливается удивительными красками. Главное, оказаться в правильно выбранном месте в нужное время!! Можем посоветовать Cafe sunset на центральной улице Grand baie, излюбленное место отдыхающих.
3. Yaht trip
Вечерняя прогулка на яхте по водам Индийского океана - это наслаждение видами красочных берегов острова и небольших островков причудливых форм, залитых красками уходящего солнца. Насладитесь видами заката и меняющимися красками воды. Немного фруктов и шампанского сделают эту прогулку незабываемой.
4. Grand bassin
Священное озеро в самом центре острова. Место паломничества индусов, считающих что озеро создано Богом Шивой из вод реки Ганг. У этого места особая аура.
5. Flora and fauna
Просыпаться под щебет райских птичек - это просто наслаждение. Послушайте природу острова, почувствуйте ароматы цветов и насладитесь красками. Зачастую после дождя в неба вдруг появляются сразу несколько радуг – такое явление можно наблюдать только на Маврикии.
На острове растет более 80 видов пальм. Здесь можно увидеть одну из красивейших пальм мира – пальму Талипо, которая по легенде расцветает раз в 60 лет и после своего пышного цветения погибает, давая жизнь новым молодым Талипо. Здесь растет около 60 видов манго, огромные баобабы, райское дерево, на котором созревают тяжеленные плоды. Остров населяют безопасные удавы, редкие виды ящериц, бесчисленные стаи птиц пай-ан-кё, ставшей эмблемой местных авиалиний. Птицы на Маврикии не иммигранты, а исконные местные жители, результат эволюции. Подобных им не сыщешь ни в одной другой точке земного шара.
Когда-то на острове жила птица дронт или Додо -похожая на простую курицу с большим клювом, известная всем по книжке «Алиса в стране чудес» . Но ее съели голландские колонизаторы. Теперь птичка Додо обитает только в сувенирных лавках.
Кухня
Маврикий на любой вкус, здесь есть все и даже больше....
Для любителей здоровой пищи здесь изобилие рыбы и морепродуктов. Ну и, конечно, различные овощи и тропические фрукты.
Для любителей пряностей - индийский флэйвор присутствует практически в каждом блюде.
А для предпочитателей чего-нибудь интересного - это креольские блюда. Такой своеобразный микс французской и африканской кухонь.
Хотелось бы поделиться 5 уникальными вкусами Маврикия:
1. Palm heart.
Сердцевина пальмы необычайно вкусна и полезна. По слухам, хотят запретить, т.к. после вырезания сердцевины пальма умирает. Но местные это отрицают и показывают целые плантации где по несколько лет выращивают пальмы именно в этих целях. Хоть этот продукт также популярен в Южной Америке и некоторых Европейских странах, здесь он очень распространен и доступен.
2. Smoked marlin.
Марлин -это достопримечательность острова. Есть даже специальные туры - рыбалка на марлина. Копченый марлин представляет из себя хрустальные кусочки рыбы неповторимого вкуса.
3. Dark sugar.
Попробовав удивительный по вкусу темный сахар, понимаешь зачем на острове так много сахарного тростника и почему Маврикий называют сахарным островом.
4. Passion fruit
Он же Маракуя или , как называем его мы, фруктовая устрица острова. На острове изобилие этого фрукта - очень ароматного и вкусного. Из него делают различные соусы, иногда им даже заправляют салат.
5. Tuna
Маврикий является одним из основных поставщиков тунца. Особенно здесь славится желтоперый тунец (Yellowfin funa). И действительно, вкус тунца здесь превосходен.
На острове огромное количество ресторанов. Большинство из них чистые и ухоженные. Здесь смело можно положиться на рекомендацию персонала и попробовать местную кухню.
Наши 5 ресторанов Маврикия на любой вкус:
1. Rasoi by Vineet - Indian fine-dining от звездного Vineet Bhatia
Расположен на пирсе в отеле O&О Le St Geran. Подробнее..
2. La Pescatore - colonial fish boutique
Элегантный рыбный ресторан прямо у воды в местечке trou aux biches (недалеко от Grand Baie). Подробнее..
3. The Oberoi restaurant - dining in elegance
Находится в отеле oberoi в местечке Balaclava. Подробнее..
4. Chez M - traditional creol home-cooking
Семейный ресторан в живописном местечке Chamarel. Подробнее..
5. La Capitaine - seafood restaurant
При вопросе " где съесть хороший seafood на севере острова?" вас несомненно отправят в la capitaine в Port-Louis или в Grand Baie. Подробнее...
Проживание
Наш выбор это The Oberoi, расположенный на Северо-Западе острова. Отель безупречен во всем. Это отель-сад, благоухающий цветами под аккомпанемент райских птичек. Этот отель для тех кто любит тихий и уединенный отдых. Ничто здесь не потревожит ни слух ни глаз. Здесь вы будете отдыхать с check-in до check-out. У отеля отличный пляж, 2 стильных бассейна и прекрасное spa. Для активного отдыха: снорклинг, водные прогулки, йога и тай-чи классы, несколько теннисных кортов, а также каждодневные программы в виде cooking class, sculpture class, wine testing, star gazing и т.д. А для поездок по острову есть незаменимый Радж. Профессионал с большой буквы. И несмотря на высокий кост его услуг, вернее его прекрасной машины (bmw 745), ездить с ним по острову сплошное удовольствие и расставаться с ним очень не хочется.
Ну и какой отдых без хорошей еды. 2 ресторана отеля не подвели.
Единственный минус отеля- иногда вдалеке могут прослеживаться баржи, идущие в Порт-Луи. Но это мелочь по-сравнению с общим впечатлением.
Если такой отдых покажется скучным, то большой отель Maritim недалекo от Oberoi- это его полная противоположность. Там все бурлит и шумит. Раз в неделю там можно увидеть местный танец sega. Еще один плюс отеля - это его территория-сад и уже при въезде вас встречают поразительные баниан-три.
O&О Le St Geran и la Touessrok - два самых респектабельных отеля на восточном побережье. Первый знаменит своими ресторанами, которые открывают звездные повара. Второй уникален красивейшим оленним островом, являющимся частью отеля.
Еще есть интересный отель Dinarobin на Юге острова, прямо на мысе le Morne. Но мы его своими глазами не видели и ничего про него не слышали.
Ну а для утонченных романтиков, желающих остановиться в столице острова, можно порекомендовать Labourdonnais Waterfront hotel, который со стороны выглядит очень даже привлекательно.
Top 5 experience
1. Island landscape
2. Mauritius people
3. Colors of sunset
4. Clear and warm Indian ocean
5. Mauritius food diversity
Missed to visit again
1. Cap Malheureux
2. Eureka mansion
3. Ile Aux Cerfs
4. La Vanille