ARMENIA
Y1969-2012
=> Erevan - Khor Virap- Garni-Gehart
GM
〰️
GM 〰️
Армения или как называют ее сами армяне - Айастан - высокогорная страна, перенесшая много бед и трагедий, оставивших рану на сердце любого Армянина и раскидавших их по всему миру.
Сами Армяне могут много говорить о своей стране. Даже живя вдалеке от Родины, армяне сохраняют свой национальный дух и один из первых тостов поднимают всегда за Армению.
Колорит Армении - это своеобразный симбиоз культурного наследия и религиозных традиций, печали и боли, гордости и страсти. Мы попытались выразить Армению в 6 чувствах. Итак,
Six senses of Armenia - Touch - Sound - Sight - Smell - Taste - Soul
1. Touch – духовность
"Христианство для армян подобно цвету кожи. Его нельзя, как одежду, сбросить или сменить"
Католикос Всех армян Вазген I
Армяне первыми приняли христианство как государственную религию, в 301 году. Важную роль в этом сыграли Григорий Просветитель, ставший первым Католикосом Армянской Церкви и царь Трдат III Великий.
Легенда о Христианстве......
Анак из парфянского рода Партевов перебрался в Армению с миссией убить царя Хосрова Аршакуни (отца Трдата III) - злейшего врага Парфян. Коварный замысел удалось реализовать и разъяренные армяне в отместку уничтожили Анака и весь его род! Спастись удалось только младенцу по имени Григорий, которого укрыли в Каппадокии в семье христиан.
В это же время сын убитого царя Хосрова Аршакуни - Трдат мальчиком был сослан в великий Рим для получения образования и связей необходимых для управления Арменией. Трдат быстро завоевал расположение императора Диоклетиана своей смелостью, умом и ненавистью ко всему христианскому. По достижению совершеннолетия Трдата посадили на армянский престол как преданного воспитанника великого Рима. А в это время мальчик по имени Григорий Партев рос в Каппадоккии и уже был крещен. Видел он вещий сон, в котором ему явилось видение, что он должен отправиться в Армению для выполнения святой миссии - крещения армянского народа.
Григорий прибыл с миссией в Армению, но царь Трдат быстро распознал в христианском проповеднике сына человека убившего его отца. Ненавидя христианство, Трдат решает заточить Григория в глубокой яме (Хор Вирап) недалеко от своей столицы Арташата. Георгия посадили в 20м яму, в которой обитали только змеи и скорпионы и он провел в ней 13 лет. Спасла его женщина христианка, которая тайком по ночам сбрасывала ему еду и воду.
Как то раз, во время охоты Трдат упал с коня и получил очень серьезные повреждения. От сильного удара Царь лишился рассудка и не мог более управлять страной. Жена Трдата видела вещий сон, в котором ей пришло видение, что надо освободить Григория и подчиниться его воле. По приказу царицы Григория освободили из ямы, а Трдата окрестили в христианскую веру. С этого момента к царю вернулся рассудок. По приказу Трдата Георгий был назначен первым католикосам всех армян и армянское царство стало первым в истории принявшим в 301 г н.э. христианство как государственную религию!
Великий Рим немедленно объявил Армении войну, но ничего уже невозможно было вернуть назад!
Сейчас символом этой легенды является монастырь Хор Вирап у подножия горы Арарат - место паломников со всего мира.
Особенно это место прекрасно в ясную погоду - потрясающий вид на Хор Вирап на фоне заснеженных вершин Сиса и Масиса (маленького и большого Арарата). На территории монастыря рекомендуем совершить спуск в яму, где сидел Григорий - опыт не для слабонервных.
Хор Вирап святое место для Армян. Здесь любят проводить крещение и ритуал матах.
Матах (обряд жертвоприношения) - один из обычаев Армянской Церкви- это изъявление благодарности Богу, принесение покаяния и прошение о даровании успокоения душам умерших.
Со времен Григория Просветителя в Армянской Церкви установилась традиция совершать жертвоприношения в дни великих праздников, крестин, свадеб и т.д.. в благодарность Богу за ниспослание благополучия или избавления от невзгод, во искупление грехов. В жертву можно приносить только здоровое животное или птицу мужского пола. Это может быть баран, бык или петух, которых посыпают и кормят освященной солью. На изображениях Тайной вечери присутствует пасхальный агнец, мясо которого Христос вкушал вместе с апостолами. Некоторые считают матах остатком язычества и варварства, но на самом деле жертвоприношение в Армянской Церкви - глубоко человеколюбивый обряд, который дает хороший повод проявить свое милосердие и доброту, помогая нуждающимся.
2. Sound – армянский дудук
"В музыке дудука поют горы и говорят деревья, плачут старики и радуются дети, бьются воины на поле брани и ликуют собравшиеся за свадебным столом"
Дживан Гаспарян
Голос Армении -легендарный армянский дудук, звучащий одновременно гордо, грустно и страстно. Считается, что именно нежный приглушенный тембр дудука лучше всего выражает душу армянского народа... слушать.
Еще его называют "душа абрикосового дерева, т.к. делают его из абрикосового корня.
3. Sight-Heritage - наследие
Армения богата историческим наследием всех эпох, от древних городов Урарту до оперной площади где вершилась революция 1991г.
Одно из главных сокровищниц Армении - это Матенадаран. Древнейшее и крупнейшее в мире хранилище рукописей имеет бесценную коллекцию - фонды Матенадарана насчитывают более 17 тыс. древних рукописей и более 100 тыс. старинных архивных документов. В том числе знаменитый календарь 15 в. из овечьей кожи в 623 стр, весящий 40 кг. Во время геноцида 1915г две армянки пытаясь спасти календарь разделили его на две части. И только по прошествии времени, календарь был воссоединен и сейчас он выставляется в Матенадаране.
Гарни - единственный античный храм в СНГ. Восстановленный храм I век н.э.- бывшая летняя резиденция Армянский царей прекрасно смотрится на фоне Аванского ущелья, возвышаясь над рекой Азат.
Чуть дальше, в 9 км от Гарни органично устроился в скалах монастырь Гехард. Полное название монастыря— Гегардава́нк (Монастырь копья), т.к. раньше здесь хранилось копье, которым пронзили Христа после распятия. Сейчас оно представлено в музее Эчмиадзин. Гехард - это уникальный многоуровневый монастырский комплекс. С верхних помещений можно наблюдать за происходящим внизу через небольшие дырки между уровнями.
4. Smell – аромат коньяка
Это символ Армении. Хороший коньяк - это лучший сувенир, подарок и лучшая благодарность. Армяне горды за этот напиток и по праву. Это сущее наслаждение вдыхать его аромат в широком бакале. Армянский коньяк стал знаменитым еще во времена СССР. В современной Армении выбор коньяка огромен, но надо отметить, что самым ценным будет бутылка из «папиного шкафа», а именно разлитая еще во времена СССР с пугающей ценой на этикетке 15р 45коп. Если у вас выпала удача заполучить такую бутылку, растяните это удовольствие. Аромат шоколада и привкус карамели - основные отличия от многих современных коньяков, более похожих на коньячный спирт. Хотя встречаются и хорошие экземпляры, но за неприлично большие деньги.
Из доступных лучший армянский коньяк - это 20 летний Наири.
При возможности (с пн по пт) стоит посетить легендарный Ереванский Коньячный Завод где помимо экскурсии можно сделать дегустацию различных видов армянского коньяка.
Факт
У.Черчилль очень любил армянский коньяк и ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин». Но однажды обнаружил, что «Двин» утратил былой вкус. Высказав своё недовольство Сталину, оказалось, что главный технолог Ереванского завода Маркар Седракян, который занимался купажом «Двина», был сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии и присвоили звание «Герой Соц. Труда». А Черчилль стал снова получать любимый коньяк.
5. Taste – кухня
Армянская кухня - это большая составляющая кавказской кухни в целом. Многие пытаются сравнивать ее с грузинской, но это в корне неправильно, они принципиально разные как по вкусовым качествам, так и по традициям застолья.
Закуски в армянской кухне-это именно закуска, т.к. в начале любого застолья звучит не мало тостов. Начинают армяне стол с салата из шикарных помидор, овечьева сыра чанах, солений шушан и, конечно, нарезка бастурма и суджух. Все из этого может быть завернуто в лаваш. Супы, если опустить легендарный хаш (о котором мы уже писали) не самая сильная сторона армянской кухни. Блюдо Армении - это долма в виноградных листьях. И нельзя не согласиться с Фрунзиком Мкртчаном - ее умеют делать только здесь. Есть еще вид летней долмы (в сезонных овощах), но это не совсем то.
Хоровац - гордость Армянской кухни. Никто не умеет так работать с мясом как армяне. Традиционно это свинина, но сейчас уже в ход идет и говядина и баранина, что не менее вкусно. Одна из разновидность армянского шашлыка - это ЭкиБирь - как знаменитая считалка в нардах. Что значит два- один, а именно два кусочка барашка и один курдючок. Очень сочно и вкусно! Внутренностям также находится применение в виде тыж-вжик - жаркое из печени, сердца и легких.
Кюфта -это саме диетическое блюдо в Армении. Это целый процесс взбивания телячьего мяса, которое потом варят в виде больших шариков. Очень оригинальное на вкус. Подают с перловой кашей, поливая топленым маслом.
Хашлама - самое святое армянское блюдо, т.к. с ним, как правило, связан Матах. Чаще всего это вареная баранина с зеленью.
Армянские десерты тоже достаточно своеобразны. Варенья из ореха и кизила. Тута-лаваш из различных фруктов. И все это под классический полусладкий Армянский кофе и 50г Наири.
Современные вина в Армениии заслуживают особого внимания. На наш вкус, Karas reserve - лучший выбор среди местных вин.
6. Spirit–armenian sole
Армяне очень сложный народ. С ними легко сблизиться, но их трудно прочувствовать. Армяне, остро чувствующие свое национальное самосознание и культурное единство, с особым почитанием строят свою жизнь в соответствии с обычаями предков. Армения сумела сохранить свое истинное духовное богатство - религию, культуру и многовековые традиции. Прочность брака, почитание старших, крепость и широта родственных связей, обычай родственной и соседской взаимопомощи, гостеприимство - эти традиции устойчиво сохраняются в армянской крови.
В армянском языке существует слово «тасиб» (честь, великодушие), оно играет большую роль в армянских традициях. Чем больше «тасиба» у человека, тем больше стол может позволить его сердце накрыть для гостей. По любому случаю радости и счастья принято накрывать стол. Тот, кому оказано гостеприимство, обязательно должен выпить и покушать. По мнению армян, чем чаще человек накрывает стол, тем больше ему вернется.
Армянский народ богат пышными народными традициями, сравнимыми по размаху и эмоциям разве что с итальянцами. Яркий пример -«Большая» армянская свадьба. Это важный праздник для армян с большим количеством гостей. Обязательный церемониал: сговор (это когда посредник-миджнорд кин уговаривает родителей невесты дать согласие на свадьбу), обручение (ншандрек) и само свадебное торжество. Важная персона на свадьбе это кавор- «крестный отец».
Ереван
Город-праздник!!! Город бурлит круглосуточно и не имеет значение в какой день недели вы оказались там. Каждый вечер это friday nigth. Особенно это ощущается на Северном проспекте - современной улицы бутиков, ресторанов и самого дорогого жилья.
Ереван знаменит своей культурой кафе, от знаменитого , но уже увядшего поплавка до оперной площади с большим выбором лаунж-кафе на любой вкус.
Ереван - город в розовом цвете благодаря знаменитому армянскому туфу, из которого было построено большинство зданий. Сейчас его , к сожалению, заменяют серым базальтом.
Каскад - уникальное сооружение. С первого взгляда трудно определить его жанровую принадлежность: это не памятник и не здание. Скажем просто, Каскад – это своеобразное украшение города в виде оригинального ансамбля, дополненного интересными фигурами. Череда лестниц с фонтанами ведет к монументу Советской Армении, откуда открывается лучший вид на город.
Проживание
Самый charming hotel в городе -это исторический Hotel Yerevan (Golden Tulip), расположенный в самом сердце города на ул. Абовяна что в 5мин ходьбы от современной гордости Еревана - Северного проспекта. Изюминка отеля - это его лаундж, популярный среди местной элиты. А в сезон можно расслабиться у бассейна на крыше отеля с видом на старый город.
Хорошая бизнес опция -это Марриот на площади Республики. Со стороны здание очень эффектное, но внутри шарма не хватает.
Рестораны
Домлама - по нашему мнению, это лучший ресторан Еревана. Это особенное место!
Утомившись от традиционного армянского гриля, зайдите сюда и армянская кухня вам откроется по-новому. Долмама - это особое звучание армянской кухни - армянский фьюжн, уже по праву отмеченный мировыми ресторанными критиками...
Ojakh (Очаг) - когда-то шашлычная - ветерок на выезде из Еревана, а теперь это один из самых популярных ресторанных комплексов...
Ноян-Тун - место несомненно для своих и оно как-будто спрятано от глаз прохожего туриста в винном бутике. Сюда принято приглашать высоких гостей Армении…
Top 5 experience
1. Khor -Virap
2. Garni
3. Gehart
4. Matenadaran
5. Dolmama
Missed to visit again
1. Tatev
2. Sevan
3. Erebuni
4. Jermuk
5. Ahpad