TURKEY
Sep 2005, May 2010, Jul 2012
=> Istanbul - Cappadocia- Antalia
GM
〰️
GM 〰️
Турция - это земля на стыке Европы и Азии. Здесь сменялись эпохи и империи, происходили великие сражения, уничтожались и возрождались целые цивилизации. Именно здесь Ахиллес совершал свои подвиги при взятии Трои, здесь Александр Македонский разрубил гордиев узел, решившись на свой велиий поход,...... и именно здесь перестала существовать Великая Римская империя.
Вся страна как один большой музей под открытым небом. Богата историческими и природными памятниками, по ней можно путешествовать бесконечно.
Также Турция славится своим морским отдыхом и предлагает неплохой выбор отелей на побережье.
А стильная столица Стамбул прекрасное место для романтического weekend. С нее мы и начнем.
«If the Earth was a single state, Istanbul would be its capital.»...Napoleon Bonapart
Istanbul
Istanbul (бывший Константинополь)- столица трех империй, гордо пронесшая более чем тысячелетнюю историю. Город необычайной красоты за счет своего уникального географического расположения на двух континентах. Константинополь, Царьград, Византий, Новый Рим, он же Стамбул - Великий город, перенесший смены эпох, цивилизаций, религий и сумевший донести до наших дней уникальный микс культур.. За всю свою историю город был резиденцией многих османских султанов, римских и византийских императоров. Современный Стамбул пропитан особой энергетикой. Город сохранил свой имперский колорит на фоне ..... мечетей, церквей, дворцов и мостов.
Многовековая сокровищница! да еще и уникально расположенная в двух частях света. Именно здесь Европа и Азия сливаются воедино. Каждый кто был в Стамбуле не забудет его прекрасные пейзажи, частью которых, обязательно был Босфор.
Наше любимое место в городе - это исторический район Sultanahmet, где мы особенно любим гулять по улочкам старого города и потягивать чай на площади Sultanahmet между Blue Mosque and Aya Sofia. Раньше площадь являлась частью ипподрома. Уже почти половину тысячелетия друг против друга стоят эти два памятника, соревнуясь в величии, красоте, а может быть, в правоте.
Aya Sofia -это бывший Софийский собор, сыгравший огромную роль в распространении христианства. До постройки St.Paul Cathedral, Софийский собор в Константинополе более тысячи лет считался самым грандиозным христианским собором в мире. После захвата Константинополя турками собор был обращен в мечеть и только Ататюрк, понимая его значимость как для христиан так и для мусульман, присвоил ему статус музея.
Голубая мечеть (Sultanahment Camii). Строя мечеть в милость Аллаху, султан Ахмет пытался превзойти по красоте и величию Софийский собор. Мечеть уникальная своими шестью минаретами. Своим названием мечеть обязана голубой плитке, используемой для отделки внутреннего убранства.
Расположение двух архитектурных шедевров делает площадь между ними неповторимой. С одной стороны два таких разных, а присмотревшись к ним, таких схожих архитектурных чуда. Каждый примеряет этих двух красавиц по-своему.
Topkapi palace - султанский дворец, расположенный на одном из холмов над мраморным морем. Около 400 лет за стенами этого дворца разворачивались тайны Османского государства. Сейчас это один из крупнейших музеев мира где можно посмотреть сказочные императорские залы, оружейную палату, гарем и знаменитую сокровищницу с драгоценностями. Будьте готовы, посещение дворца займет пол дня.
Grand Bazar - это Мекка шоппинга, построенная в середине XVв. Сегодня это мистический лабиринт - череда торговых рядов где каждый пытается что-то «впарить», от специй до золота. Каждая улица лабиринта названа в честь товара, продаваемого на ней. Хорошее настроение - обязательное условие для посещения гранд-базара. Иначе вы не получите удовольствие от общения с назойливыми торговцами.
Suleymaniye Mosque -еще одна мечеть, величественно возвышающаяся на одном из холмов Sultanahmet. Мечеть является символом города. Именно она и попадает на все открытки в тумане над Босфором.
Мечеть построена выдающимся архитектором того времени Mimar Sinan стиль которого сравнивают с великим Michelangelo. По слухам архитектор родился в армянской семье. Скромная гробница зодчего, занявшая место в нижнем углу великолепного комплекса напоминает автограф Синана, который поставлен им под собственным шедевром.
На другой стороне пролива Золотой Рог в районе Besiktas расположен еще один великий султанский дворец Dolmabahce. Дворец построен в XIX в по образцу известных мировых музеев Европы и имеет довольно смешанный стиль так называемого османского ренессанса.. Богатое внутреннее убранство производит ошеломляющее впечатление на туристов .
Во дворце представлена коллекция картин Айвазовского, выполненных по заказу султана.
Мустафа Кямаль провел в этом дворце последние годы своей жизни. Все часы дворца замерли на отметке 9:05 - времени кончины Ататюрка в 1938 г.
Taksim square - центральная площадь современного Beyoglu. Это наиболее европейская часть города с неплохими магазинами и ресторанами. Пешеходная улица Истикляль Кадеши основная улица района, на которой расположены красивые дома отоманской эпохи.
Bosphorus Bridges -два моста, соединяющие Европу с Азией. Первый мост через пролив Босфор построил персидский царь Дарий, когда пытался завоевать Грецию. Это было 2,5 тысячи лет назад и мост был плавучий.
То, что мы видим сегодня- это, конечно, мосты современной постройки.
Когда вы увидели весь Стамбул, пришла пора насладиться Босфором. Сделайте по нему прогулку Не пожалеете!!! А еще лучше, посвятите ему целый день - как это сделали мы - 1 день с видом на Босфор.
И вот вы курсируете где-то между Европой и Азией, а ваш глаз не перестает наслаждаться прекрасными видами города. Мосты, мечети, дворцы, современные офисы, рестораны, клубы – вся эта визуальная гармония Стамбула останется в памяти надолго.
За пределами Стамбула, из увиденного, нам хотелось бы отметить следующих два места (по ссылкам ниже):
CAPPADOCIA
ANTALYA
Проживание
Отель в Стамбуле, как правило, выбирают под цель поездки и город располагает достаточным разнообразием. Для поездки на weekend лучшей опцией будет отель в Sultanahmet где вечерами просто приятно погулять по старому городу. В этой части города есть много небольших и недорогих отелей, просто надо выбрать на свой вкус. Если же вы хотите себя побаловать, то Four Seasons Istanbul at Sultanahmet идеальный выбор. Мы заходили туда на кофе и с уверенностью можно сказать, что отель потрясает экслюзивностью, богатым убранством и ценами:)).
Также в Стамбуле есть отличные опции отелей на заливе. На Азиатской стороне можно посоветовать отличный дизайн -отель Sumahan on the water, созданный семьей турчанки и американца. Более 20 лет этот проект воплощался в жизнь на месте старинного алкогольного завода в рыбацкой деревушке Cengelkoy- древнем порту 6в. Сегодня это современный отель прямо у воды с прекрасными видами на Босфор.
Ну а любителям баловства нельзя не посоветовать Siragan Palace Kempinski - роскошный дворец султана прямо на берегу Босфора.
Для бизнес поездок чаще всего останавливаются в Beyoglu. Современный Bosporus Swiss Hotel (LHW) отличная опция для проживания с потрясающим видом на залив, особенно, с высоких этажей. А мы бы посоветовали остановиться в бутик-отеле The Sofa в центре шоппинг-дистрикт Nisantasi. Интересный дизайн-отель в окружении бутиков. На верхнем этаже отеля можно прекрасно провести время в модном лаундж-ресторане Frankie с видом на город.
Кухня
Стамбул - это лучшее место, где можно отведать классическую турецкую кухню. В провинции нам показалось все менее вкусно.
Основа турецкой кухни -это мясо говядины и баранины в виде различных кебабов, донера (шаурама), кюфте и шашлыков.
В качестве закусок - ассортимент мезе, которыми уже можно наесться.
Сладкие турецкие блюда славятся на весь мир: баклава, лукум и халва.
На завтрак, как правило, подают большой ассортимент сыров, свежайший йогурт и каймак (взбитый йогурт до консистенции масла). А классический турецкий завтрак - это Menemen. Жители больших городов постепенно отходят от этой традиции, но в маленьких городах и деревнях все еще можно увидеть семьи, по утрам собирающиеся на свой неторопливый завтрак с Менемен. Женщины аккуратно расстилают белоснежную скатерть на стол местного кафе и накрывают на стол, мужчины пока потягивают свои рюмочки с турецким чаем. Скоро, очень скоро в кафе начнется суета и на столах будут появляться сковородки с менемен- классической турецкой яичницей с помидорами.
В Стамбуле в районе Sultanahmet много небольших уютных ресторанчиков, где можно неплохо перекусить на комфортных диванчиках, потягивая местную анисовую raki. Как правило, при вхое в каждый ресторан прямо на ваших глазах готовят самсу.
Босфор богат рыбой, да моря не так далеко. Поэтому выбор рыбки и других водных гадов здесь несомненно порадует. в Sultanahmet любой вам посоветует лучший рыбный ресторан Balikci Sabahattin, где всегда гарантирован свежий улов и зажиточная турецкая публика по вечерам. Столик в ресторане лучше бронировать заранее. А еще нас порадовал ресторан Del- Mare в деревушке Cengelkoy. Когда-то загон для слонов, а теперь один из лучших рыбных ресторанов Азиатской части Стамбула. Здесь действительно все очень вкусно и трудно остановиться. Свежайший осьминог, маринованный сибас, барабулька- гриль и домашний свежий хлеб …
Ресторан национальной кухни, который нам очень понравился -это Asitane. Предлагает отведать королевские блюда по древним отоманским рецептам. Все рецепты из XV-XVII столетий. Там же можно попробовать неплохие турецкие вина Okuzgozu и Bogazkere.
Ulus 29 – это культовое место города. Если вы не позаботились о брони за несколько дней, то попасть туда практически нет шансов. Находится на холме на Европейской части с прекрасным видом на Босфор и Азиатский берег. Публика здесь собирается зажиточная и очень нарядная. Меню не менее элегантное- интересное сочетание блюд турецкой и европейских кухонь. А карта вин по заслугам была признана WS одной из лучших в 2012. Здесь есть возможность попробовать лучшие турецкие вина, которые трудно найти даже в городе.
Выбирайте и наслаждайтесь! Afiyet olsun!
А закончить трапезу можно в модном клубе Reina у воды. К 12 клуб плотно заполняется, но гости продолжают съезжаться и даже у пирса выстраивается очередь из дорогих яхт. Стамбульцы с удовольствием веселятся в викенд и вы будете частью этого праздника.
Top 5 experience
1. Sultanahmet square in between of Blue Mosque and Aya Sofia
2. Cappadocia
3. Dolmabahce Palace
4. Mira
5. Bosphorus
Missed to visit again
1. Nemrut Dag
2.Ephesus
3.Troy
4.Van & Ani
5. Ararat mountain