ULUS 29 Istanbul
cuisine: modern turkish
Adnan Saygun Caddesi, Ulus Parkı İçi No:71/,1 İstanbul
Executive Chef: Mert Şeran
Ulus 29 – культовое место города. Расположен на вершине холма в престижном районе Улус Европейской части города. С террасы ресторана открывается захватывающий вид на Босфор и Азиатский берег. Публика здесь собирается зажиточная и очень нарядная. Правильнее сказать –элегантная, в выдержанной гамме вечернего наряда. Меню не менее элегантное- интересное сочетание блюд турецкой и европейских кухонь. Шеф Mert Şeran сочетает классические методы приготовления национальных блюд с собственной уникальной интерпретаций. Некоторые блюда инновационны и очень интересны. К примеру стейк с фуагра под соусом из мозговой косточки. В тоже время национальные блюда в меню традиционны и очень вкусны. К примеру кебаб, который подается на раскаленной сковородке. Закуска подается также оригинально - ассорти турецких мезе на дощечке.
Карта вин по заслугам была признана WS одной из лучших в 2012. Здесь есть возможность попробовать лучшие турецкие вина, которые трудно найти даже в городе.
Интересный вкус выбранного блюда, ароматный букет местного вина, прекрасный вид на Босфор, прохладный бриз и легкий шум окружающего крауда сделают ваш вечер незабываемым.
Если вы не позаботились о брони за несколько дней, то попасть туда практически нет шансов.
