Chaika in Moscow
cuisine: Contemporary dinning
chief: Dmitry Shurshakov
Marksistskaya st, Moscow, Russia
Позиционирует себя как подача русской кухни по-новому: как гласят рецензии вкус вкус шпрот, винегрета и печени трески. Правда, ничего из этого в меню не было. Хотя все было очень даже качественно и вкусно. Не зря ресторан второй год попадает в сотню лучших ресторанов мира — правда, пока никак не сдвигается с конца. Но надо отметить потенциал есть ибо каждое блюдо интересно как по подаче так и по гамме вкусов.
Салат из крабов и козленок на горячее - лучшее!! Видимо не зря это самые дорогие блюда.
Место выполнено в стиле библиотеки. Очень уютно и располагает к трапезе с расстановкой не спеша. Правда, месторасположение не самое удобное - окрестности Таганки, да и подъехать к ресторану не так просто.
