Dolmama in Erevan
По нашему мнению, это лучший ресторан Еревана. Это особенное место!
Утомившись от традиционного армянского гриля, зайдите сюда и армянская кухня вам откроется по-новому. Долмама - это особое звучание армянской кухни - армянский фьюжн, уже по праву отмеченный мировыми ресторанными критиками.
Название ресторана происходит от каламбура слов: «долма» - популярное армянское блюдо и «мама» - кто лучше всех ее готовит. Учредитель Долмамы американский армянин-репатриант, коллекционер искусства придал ресторану особенный колорит. Ресторан находится в центре города (в двух шагах от улицы Абовяна) и занимает первый этаж дома XVIII века. Очень приятная атмосфера, продуманный интерьер в стиле винтаж. Летом открыта заросшая виноградом терраса во внутреннем дворике.
Основное блюдо ресторана это долма, которая готовится по авторскому рецепту хозяина. Немного отличается от традиционной своим особенным вкусом розмарина и чили. Все блюда в меню -это авторские вариации на тему армянской кухни в современном исполнении и все очень вкусны. Винная карта включает различные вина со всего мира. Рекомендуем попробовать местное, персонал всегда подскажет правильное.
Еще в Ереване: