Smith & Wollensky in Miami Beach
cuisine: steakhouse
chef: Dana Brizee
1 Washington Avenue Miami Beach, FL
Smith&Wollensky - это культовая американская сеть где гарантировано можно получить хороший стейк. Да простят нас приверженцы вегетарианства, но хороший стейк - это НЕЧТО! Огромные куски сочного мяса, занимающие целую тарелку)) и они, действительно, невероятно вкусны.
Вспомните героиню фильма «Дьявол носит Prada», которая требовала, чтобы на обед ей приносили только стейки из Smith&Wollensky.
Заведения Smith&Wollensky есть практически во всех крупных городах Америки. Но ресторан в Майми имеет свою особую ауру благодаря месторасположению -элегантный ресторан прямо на берегу... залива напротив закрытого частного острова Fisherman’s Island.
Удобно расположитесь на вечерней террасе прямо у воды и откройте обширное меню ресторана. Если на чистоту, то даже не стоит в него вчитываться, просто закажите signature stake и немного овощей на гарнир. Если забудите уточнить степень прожарки, на кухне и так знают, как должен быть приготовлен signature stake. Никаких салатов, стартеров и супов брать не стоит, т.к. вы, наверняка, потеряете дар речи, когда ваш стейк подадут на стол. Такой кусок мяса съесть просто невозможно. Но не сомневайтесь, вы справитесь с ним.
А пока готовится ваш стейк внимательно изучите не менее обширную карту прекрасно подобранных вин.
