UZBEKISTAN - KHIVA

GM

〰️

GM 〰️

Хива - это история под открытым небом, замершая на несколько столетий.

Символ провинции Хорезм.

Попав в Ичан-Кала, вы попадаете в Центральную Азию 19 в. Все вокруг будет напоминать сказку «Ходжа Насреддин».

В какой-то момент может показаться, что все вокруг полный сюр, город-декорация. Отважившись на сравнение, мы считаем что по силе восприятия город не уступает сказочному Маракешу, загадочному Мон- Сан- Мишель и красочному Дубровнику.

При желании город можно посмотреть за один день. Но для того чтобы прочувствовать весь колорит, желательно в нем провести некоторое время.

Начинать стоит с Западных ворот в Ичан-Калу. Здесь надо приобрести билет, покрывающий все основные достопримечательности с небольшим исключением.

На главной улице Mahmud Pakhlavan расположено большинство достопримечательностей Хивы:

- символ города - минарет Kalta Minor , построенный только на 1/3 от проекта. И старинный медресе, отданный под отель Orient Star справа от него.

- Kunya Arc - крепость-дворец правителя, где вы найдете тронный зал и красивую в бирюзовой мозаике летнюю мечеть.

За отдельную плату (около 2$) можно подняться на панорамную террасу , которую мы назвали «балконом Хана» с видом на старую Хиву. По нашему мнению - это лучший вид на город.

- Juma Mosque - мечеть, уникальная своими деревянными колоннами. Некоторые из них сохранились с Xв.

- изысканный дворец Хана Tosh-Hovli. Особенно хорош гарем, своей бирюзовой отделкой.

С балкона открывается прекрасный вид на весь гаремный комплекс. Вход в гарем отдельно от дворца.

- Восточные ворота, когда то знаменитые базаром рабов, где на сегодняшний день в нишах для рабов мирно торгуют орешками.

Основным местом паломничества в Хиве является мавзолей поэта-философа, легендарного борца - Pakhlavan Mahmud, который стал святым. Мистическое место, куда хивинцы приходят на молитвы. Стоит посидеть и немного подождать и вы увидите как происходит обряд мусульманской молитвы.

В мавзолее также захоронено несколько хивинских ханов. Могила самого святого спрятана за стеклом. Весь мавзолей покрыт небывалой красоты мозаикой.

Город славится красивейшими медресе, описание которых заняло бы не одну страницу. Рядом с одним из них находится самый высокий минарет города Islam-Khodja. 110 ступенек не для слабонервных и вы на высоте птичьего полета любуетесь старой Хивой.

Проживание

В Хиве можем порекомендовать два варианта. По домашнему в самом центре Ichan-Kala вас примут в бутик-отеле Malika Heivak. Изюминка отеля - это чайхана, где на топчанах в тени деревьев можно неплохо позавтракать, поужинать или просто провести время за чаем, воспользовавшись работающим (что редкость) wi-fi отеля. Сайта у отеля пока нет, к сожалению. Забронировать его поможет Advantour.

Для почитателей старины реставрируется новый отель Orient star в Mohammed Amin Khan Medressa, который точно заслуживает внимания как только будет введен в эксплуатацию. Лучшие номера - это dbl на втором этаже, имеющие помимо спальни балкон на центральную улицу и зону для отдыха.

Кухня

Хорезмская кухня очень отличается от традиционной узбекской. кухня совсем другая. Основная причина климатические условия региона. Жара и засуха заставляют хорезмцев питаться нежирной и достаточно диетической пищей. Особенность Хивинской кухни - это практически полное отсутствие мяса Если оно вдруг появляется , то это небольшой кусок говядины, а не ассоциируемая с Узбекистаном баранина. Два типичных блюда хивинской кухни - это вареники с яйцом и знаменитая зеленая лапша (тесто с укропом), которую подают с местным йогуртом.

В этой части страны просто найти лучшее место для ужина практически невозможно. Все ужины готовятся по заказу турфирм специально под группы. Поэтому , позаботьтесь о своем ужине с утра и предупредите выбранную вами чайхону заранее что вы придете на ужин. Скорее всего, меню вы даже не увидите, имеющиеся блюда также как и счет вам скажут на словах .

В Хиве можем посоветовать чайхону Zarafshan у минарета Islam-Khodja где столики выносят прямо на площадь с видом на мавзолей Pakhlavan Mahmud. А для обеда или дневного чая хороша чайхона Farrukh.