Alcron in Prague
cuisine: Contemporary, * michelin
chief: Roman Paulus
Radisson Blue, Prague, Czech Republic
Небольшой зал в стиле Арт-Деко находится прямо в холле отеля Radisson Blue. Всего 6-7 столов, поэтому, заказывать стоит заранее.
Повар Роман Паулус- местная знаменитость, получивший хороший опыт в лучших отелях мира и удостоенный награды «Повар года 2009 и 2010» в Чехии.
Концепция традиционного мишелиновского ресторана, но сказать честно, чего-то не хватает, да и блюда, мягко говоря, не удивляют. Ничего особенного, ни одного нового вкуса.
Зато десерт под названием Painting - очень интересная идея.
-«мастер будет его творить при вас..». Так оно и есть, на стеклянном полотне на нашем столе при нас было нарисовано что-то красивое и вкусное.
